皆様との繋がりを大切にできるお店
CONCEPT
元々常連客だった3人ですので、お店を受け継ぎ味の再現等困難はたくさんありますが、常連のお客様とコミュニケーションを取りながら先代の味を変わらず守り続けることができております。初めてきたお客様との新しい出会いも大切に、「また来たい」と思っていただけるお店作りに努めております。新しいことへの挑戦と先代の味とをコラボレーションさせてより進化を遂げてまいります。
先代の味の再現に徹底的にこだわる
大好きなお店の味を、これからもたくさんの方に味わっていただきたい想いで取り組んでおります。40年以上愛されてきた味を絶やすことは絶対にあり得ないため、味の再現に徹底的にこだわりました。餃子は当時お店でこしらえていた1代目店主の奥様に直接レシピを教わりに行きました。常連のお客様にも意見をいただきながら、こだわりぬいてきた味をご賞味ください。
長年愛されるお店に新しい風を吹かせる
先代たちの味を守りながら、現代に合った新しい挑戦にも取り組んでおります。店頭にある自動販売機餃子は、冷凍してあるためお店の味をそのままご自宅等で堪能していただけます。また、ふるさと納税の返礼品としてもお届けしています。ご自宅に直接届くためお得に便利にお店の味を楽しんでいただけます。多くの方にこの味を知っていただくためにあらゆる角度からアプローチしております。
